Celozrnné potraviny sú dôležitou súčasťou vyváženého jedálnička. Obsahujú vlákninu, antioxidanty a ďalšie látky, ktoré môžu pomáhať udržiavať telo zdravé a znižovať riziko chronických ochorení.
hrsť denne chráni srdce, znižuje riziko chorôb a predlžuje život, dokazujú veľké štúdie.
Predstav si orechy (mandle, vlašské, kešu) ako čistič ciev: dobré tuky znižujú zlý cholesterol o 10-15% a zápaly. Štúdia PREDIMED (2018) sledovala 7500 ľudí v Stredomorí 4,8 roka – tí, čo jedli >3 porcie orechov týždenne (30 g/porcia), mali o 39% nižšie riziko úmrtia na akúkoľvek príčinu (HR 0.61).
Orechy dávajú vitamín E, horčík a vlákninu, chránia bunky pred starnutím. Metaanalýza 20 štúdií (2016) s 467 000 ľuďmi ukázala, že najväčší konzumenti mali o 19% nižšie riziko úmrtia celkovo a o 44% nižšie na srdcovo-cievne choroby. Ďalšia metaanalýza (2017) potvrdila o 25% menej úmrtí na koronárne
Štúdie: PREDIMED (2013/2018): 30 g orechov >3x/týždeň = 39% nižšie úmrtie, 30% menej srdcových príhod. Metaanalýza British Journal of Nutrition (2016): Nižšie riziko CHD o 20%, srdcových úmrtí o 44%.